杨桃资料 

   杨桃又称五敛子、阳桃，是一年可多次收获的热带果树。原产东南亚，很早引入中国的广东、广西、台湾、福建等地。树高5～10米，奇数羽状复叶。花白色带有紫斑。浆果卵形或橢圆形，果肉含草酸较多。种子外有假种皮。中国栽培种有甜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃果大，多加工成干果或作菜用。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏。

　　杨桃果形大，肉白、厚、籽少、脆软爽口，色味俱佳，富含多种人体所需的微量元素。杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位。內含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B1、B2、C，微量脂肪、蛋白质等，其含各种营养成分，对于人体有助消化，滋养，保健功能。适合生食，果肉具有利尿止痛、去热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效，对于虐虫有抗生作用。

                         杨桃的营养

杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。

杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民众可安心食用！