你知道新疆有哪些美味的水果吗？

新疆美食

    哈密瓜古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库（kù）洪（hóng）”。我国只有新疆和甘肃敦（dūn）煌 （huáng）一带出产哈密瓜。公元 1228年成书之<<长春真人西游记>>第一次提到在新疆有这种瓜，称赞 “甘瓜如枕许，其香味盖中国未也”。17世纪开始，哈蜜瓜列为新疆贡（gòng）品清 <<回疆嗽：“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈蜜蜂瓜。”新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地；石河子一带也产很不错新疆哈密。品种瓜有180多个及类型，瓜的大，小、形状、肉色千差万别大的像大炮（pào）弹，重十几公斤；小的像椰（yē）子，重不足一公斤。瓜的形状多为椭（tuǒ）圆，扁圆的皮邑（yì）有黄、绿、褐（hè）、白等，皮上有各种斑（bān）纹。斑声、肉色为乳白、批黄。桔红戊（wù）碧绿；肉质有脆、有较等等另外，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜；时贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，仍然新鲜经食用。

    库尔勒（lè）香梨：（维吾尔语 “奶西姆（mǔ）提”；蒙语为“开地母”）。具有色泽（zé）悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐于储运等特点，含糖量在 9.75%以上。不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、解疮（chuāng）毒酒毒”的医疗作用，在汉唐时期就通过“古丝绸之路”传达室入印度，被誉为水果中的王子、从 50年库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠。自1987年以来进入国际市场以来，畅销不衰。巴洲现已种植10万亩，年产3.5万吨。为全国最大的香梨出口生产基地。