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鲈鱼的介绍
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鲈鱼的介绍
鲈鱼的介绍
头平扁而宽，眼位高而小；体表无鳞，光滑 披肤有许多皮质小突起。前、后背鳍相连，后背鳍与臀鳍上下对生。活鱼头部两侧的鳃膜上，各有2条醒目的橙黄色斜纹，酷似四片鳃叶，俗称四鳃鲈鱼。
我国有多种洄游性鱼类，其中绝大多数都是平时生活在海里，到生殖季节溯江而上在淡水中产卵，只有鳗鲡和松江鲈鱼在江河内生长、发育，每年11月下旬，性腺成熟，然后怀着便便大腹由淡水顺流而下，到河口近海区， 牡蛎壳堆的洞穴内产卵。幼鱼孵出后，在碱海水交汇处生长到体长20～30毫米时，5～6月份又逆流上溯到通海的江河、湖泊里去生活。松江鲈鱼的个头不大，最大的个体只有150毫米左右。它们肉质细嫩，洁白鲜美，无膻无腥，同黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼齐名，被誉为中国四大名鱼。 -
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