美丽的云南

美 丽 的 云 南（片段）

提起今年暑假此次云南之旅，真是应证了一个朋友的诗：一步之外，万水千山。去的时候湖南正是酷暑难当的炎炎夏日，太阳肆虐灼烤着大地，登陆旅游信息网，了解到的信息却是云南昆明气候四季如春，就连我们所去的景点温度也仅仅在14-39摄氏度之间。气候如此宜，真是让人颇为期待！素闻云南物产资源丰富，享有“植物王国”“动物王国”“药材王国”“鲜花之乡”等美誉。又有众多的少数民族聚居，是个极具浓郁的民风民俗趣意横生的地方，难怪在电视剧《还珠格格》中，大理会成为众多格格阿哥梦寐以求的地方。

我们此次的云南行程中包括了双飞。这么多年来走了不少地方，汽车、火车坐得不少，坐飞机却是大姑娘上轿——头一次。值得庆幸的是我运气不错，下午6点多的航班，我恰好坐了个临窗的座位，正好可以细细领略夕阳斜下时飞翔在云端的景象。

现在回想坐飞机的感觉其实真的可以分为四个阶段：汽车——火车——电梯——游乐飞船。随着机器的轰隆声，飞机缓缓用汽车的速度开始启动，逐渐加快到火车的速度，而轮子也因为剧烈的摩擦，冒出了点点的火星。伴随着一种强烈的如电梯间一般的失重感觉，飞机腾空了，临窗望去，只看得到机翼象大鹏张开翅膀开始了在天空翱翔，不禁想起儿时在游乐场常坐的飞船。

临窗而坐，放眼看到飞机已经离开地面越来越远，房屋建筑也越来越小，感觉自己已经羽化登仙，到了《西游记》中的瑶台仙境。窗外一朵朵的白云，不禁会让你想起《大话西游》的经典台词：“好大的棉花糖”实在是贴切。我甚至感觉自己只要一伸手，便可以抓到窗外的云朵。有风吹过，白云便散开成丝丝缕缕，宛如片片随风拂动的羽毛，又似仙女在轻舒长袖翩然起舞。浮云在空中象魔术师一样变幻着，有时层层叠叠堆积如山，有时收缩为玲珑的盆景，有时象冰山盛开的雪莲，有时又绘出飞禽走兽的模样。而远处的云则长长延伸铺开，一层层形成种种千奇百怪的现象，象飞花碎玉的迸溅，象瀑布流泻的水痕，象班驳层叠的鱼鳞，象连绵起伏的山峦，更象沙滩上卷起的阵阵浪花。偶尔有阳光远远照射过来，形成一道道光怪陆离的彩虹，投空数十尺，七色辉映，灿如蝶影，亮如霓虹。此种景致在自然是平素难得一见的，我不禁真有了“眼中沧海小,衣上白云多”的感觉。

我们云南之旅到的第一站是昆明，之后的行程包括了大理和丽江。沿途走来，最让人印象深刻的是导游为我们介绍的所谓“云南十八怪”：其中就提到一个“石头长到云天外”，指得就是我国著名的地质公园——石林，这也是我们的第一个景点。走进大门便是一个中间矗立了几座石山的人工湖，放眼望去，感觉到山中有水，水中有山，阵阵微风徐徐吹来，水波微荡，真的好似蓬莱仙境。湖边的杨柳披散着垂下纤细柔软的枝条，宛如刚洗过头没有梳辫子的少女。到了石林中心，只见千峰万岭直插云天，站在上面似乎只要一举手，便可摘下日月星辰。石林虽不是山，却被大自然这个魔术师，以巧夺天工的手艺，雕琢出极具变化的种种模样，有山的灵秀，山的坚韧，也有山的险峻，其风光真乃天下绝景，的确是鬼斧神工，令人不可思议。

云南的金飘带

云 南 的 金 飘 带（片段）

风花雪月的大理

来到大理才知道，其实有两个大理。我们下车的此地叫下关，是大理市驻地。记得中学学云南，城市是有昆明、大理和下关的。而今，相距很近的大理、下关合到一起。一个是古城大理，在13公里外的苍山洱海脚下；一个是现代化的大理，即大理旅者的憩息、集散地——下关。

下关也是一道风景。大理有的一切它几乎都有。它背靠苍山，走在城里的任何一处，只要你一抬头，就可放眼西向不远的一抹黛青，那就是苍山。苍山很长，它北护着古城大理，也南护着新城下关。洱海走多远，它就守卫她多远。它貌相酷似新疆的火焰山，山齐刷刷的横亘近二百里。只不过，那是红山，这是黑山；那是东西向，这是南北坐。苍山很高，高到越是天晴，愈有缕缕絮云在其墨峰与碧空间飘挂；高到越是天阴，必自此而生笼向茫茫的闪电乌云。苍山是洱海之脉，润泽之源。

下关有苍山，下关也有洱海。不错，城中有时看不见洱海，可洱海就在城头上戴着。从城北的下关港出发，洱海的一池碧水就开始了近百里绵延。洱海水下来了，下关 城承接着。下关因此清流纵横，涵桥相连。顺苍山洱海宣泄而下的下关风，连同上关花、洱海月、苍山雪，共同构成了白族的风花雪月故事。不过，这下关风，也是劲吹的现代文明之风。漫步在宽阔的下关街头，扮装入时的匆匆人流，眩目精美的商家店面标识，林立的高楼和飞驰而过的车群，都会使你感觉流连在现代化的闹市，而忽略正置身于边远的少数民族小城。

任何城市都有标志性建筑，急功近利的总是短暂而粗糙。建于唐宋时期的大理崇圣寺三塔，历尽千年沧桑和纷扰，至今仍是那座古城的形象代表。

似乎还不止代表那座古城。画面上和记忆中一说塔，无非是大雁塔、白塔、崇圣三塔不等。真是民族的才是世界的，大理三塔已成为存在美和形象美的不朽代表。

从下关到三塔要穿过大理古城再向西北走。三塔背依苍山，面对洱海，鼎足坐立。墨山碧海托衬着明黄色的塔体，使景色变的格外鲜明丰富。当灿烂的阳光穿过三塔，塔体立时象镶上一层金，犹如通体亮透一般。三塔中前为唐塔，后二为宋塔。不止是高低有别，造型的差异一目了然。以胖为美的唐代，塔也造的大气磅礴，两端细，中间粗，透着泱泱大国的不俗与自信之气。宋塔就差些，是以两塔衬托，又矮了许多，造型如金山寺，是精巧而惯见的那种。比较即鉴别，晚而矮的宋塔偏有一个倾斜了，据说为前朝地震所致，而基座相对更小的唐塔却不。

崇圣寺还有很多建筑，又有一些更大的在建工程正沿苍山脚向上延伸，但这比三塔都不算什么。保护好三塔就够了，其他都不过借光于三塔。

同现存许多古城一样，大理也是一个坐北向南、方方正正的古城。南北有高大的城楼，四周为古朴的灰墙包围。走在城楼下磨痕严重、路石光圆的进城道上，你就会感觉，这座城已经很老。大理，作为唐时南诏国、宋时大理国的国都，曾长期称雄为一方的政治、经济、文化中心。而昆明升为云南的中心和省会，只不过是近代的事。说古城有八万来人，我看不过这么多。

现代许多古城发展的城内城外连起来了，人口就难说。象山西的平遥、江苏的周庄等，古城都外包一个新城，甚至新城更大。也有的古城是人去楼空，只剩有一座白日城、旅游城、商业城。威尼斯如此，佛罗伦萨也快了吧。而大理则是一个介乎上述两种情况之间的城。它周围有新建，但新城的重心在13公里外的下关。下关与大理之间有不少古迹名胜，却同时也有更多的时髦建筑正若建若续，说不清终朝一日的两城结合，该是喜悦还是悲哀？

云南十八怪1

云 南 十 八 怪（一）

我来自有着众多少数民族的云南省，这里拥有最为丰富多彩的民族民俗文化。神秘、奇异、多样的民风民俗，是我们云南得天独厚特有的一笔丰厚财富。而“云南十八怪”尽管至今没有统一的版本，但它无疑是外省人认知云南风土人情的最著名的表达方式。从“四季同穿戴”的穿着方式到“粑粑叫饵块”的饮食文化，从“背着娃娃谈恋爱”的婚嫁民俗到“茅草畅销海内外”的经济泺，它囊括了云南风俗的方方面面；而琅琅上口又俚俗平易的语言表达，理所当然地成为云南不俗的形象广告，并广为人知。正因为有“云南十八怪”的民间的口头传播，更进一步地烘托了云南浪漫的神秘色彩。以下我就借云南18怪简单的介绍一下我们云南的民风民俗。

云南第一怪，鸡蛋用草串着卖。

鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。先将数根干草的一端拴在一起，这束草就成放射的爪子状，在"手爪"中放进一个鸡蛋，用草横捆一道，相当于让数个"手指"把鸡蛋握紧。如此这番，逐个捆扎包紧，直至成串。拴起来后，有的呈条形状，有的形似冰糖葫芦，乍一看，还以为是某种民间工艺品。

为什么鸡蛋要用草拴起来？云南多山，坡陡谷深，山路崎岖，外出行路不是爬高下低，就是跨沟过坎。因此山区的主要搬运方式便是背具：背箩、背筐、背架、背袋以及背绳等等，或肩背，或头背。走在崎岖的山路上，尤其是一种由乱石组成的"包谷路"，每一步都几乎踏在石尖上，像踩梅花桩一样，一不小心，脚就卡在石缝里，扭了脚脖子是常事。再加上不断地爬坡下山，跳沟过坎，别说新鲜鸡蛋，是都熟的鸡蛋也折腾碎了。用草拴的鸡蛋则无一破损，全部完好。

鸡蛋拴着卖"的一个基本而简单的理由：携带方便，安全可靠。计算方便，交易简单,不以个算，也不计斤两，而是以串论价。

云南第二怪，粑粑饼子叫饵块。

捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。而在烧饵块中间夹睛一片卤牛肉，有 "滇味汉堡包"美称饵块制品也算是怪中一绝吧！

云南第三怪，三只蚊子炒盘菜。

森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。此为云南热带雨林一大奇观！

云南第四怪，石头长到云天外。

石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思仪。

可以说，石林是水的杰作。 石林风景区的总面积为350平方公里，包括了"二林、二洞、二湖、一瀑"──大小石林、乃古石林，芝云洞、奇风洞、月湖、长湖，大小叠水七个景区,其精华所在是大小石林。 石林景观的主角，是那些造型各异的岩柱体。岩柱体的千姿百态，原本是大自然鬼斧神工的杰作，而人们却喜欢将这些似是而非、含糊抽象的岩柱造型具象化、明晰化，使自己的观察感受、审美情趣对象化，"出水观音"、"青牛戏水"、"石屏巍峨"、"千钧一发"、"双鸟渡食"、"犀牛望月"、"象踞石台"、"千年寿龟"、"风凰梳翅"、"蝙蝠狂舞"、"二龙戏珠"、"金龟探海"、"阿诗玛"等等。

今日之石林，已成为云南建设旅游大省的一个经典品牌， 石林以石成林，蔚为奇观，土林、沙林亦有其林，只是"养在深闺人未识"，地点在滇邑僻壤。 土林，在云南元谋县境内。土峰土柱的顶端都呈贺锥型，或者扁平型，峰柱的峰顶，使得土峰兀立，巍巍乎不倒。最高者相当于10几层的高楼。 日影西斜，座座土峰渐成金黄之色，浸染于一种古老荒蛮的辉煌之中。远观有苍凉遗世之美，近察有漫步隔世火星之奇，每一座峰柱都有像这像那的形似与神似。

云南第五怪，摘下草帽当锅盖。

用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

云南的事，真是怪怪的。草帽乃遮风避雨之物，怎能当锅盖使？外地人每每听到这一"怪"，大约都会作如是想。

所谓"草帽当锅盖"，不过是锅盖的形状酷似草帽，上尖下宽，形如圆锥体，用山茅草编织而成，将似草帽的用来当了锅盖，于是便有了"云南十八怪，草帽当锅盖"了要说怪，就怪在用草编锅盖。云南地处边陲，交通不便，生活用品大都就地取材。以山茅草做芯，取芦苇皮缠裹其上，用木制扭草机扭成一根根草绳，将草绳一根根盘成草帽形状，再用芦苇皮将其串缀固定，一顶草锅盖就完成了。

一顶草锅盖少说可用半年，多则一年有余。此物不怕水，因为芦苇是水中之物；此物有清香，因为茅草自山野中来。用草锅盖弄出来的饭菜香，再就是比用金属锅盖的好吃，没"汽汗水"，不致凝汽成水弄烂饭。

云南第六怪，四季衣服同穿戴。

长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。

细究起来，"四季同穿戴"起码包含了两层含义：一是在一天之内，人们可能同时分别穿着四季的衣服，即"一天穿四季"；二是在一年当中，几乎可以穿着同样的衣服度过四季，即"穿戴无四季"；要么四季同在，要么四季不分的两个极端，成为云南不少地区的穿戴特征，而这种特征的形成主要是由云南特殊的地理和气候所决定的。地处云贵高原的云南，其气候特征是"河谷盛夏山区春，高原艳秋雪山冬。"滇西北的梅里雪山还是白雪皑皑的时候，滇南的河口则早已是春行夏令了。复杂多样性是云南气候的一大特点，也是云南人在服装上"一天穿四季"的根本原因。

云南第七怪，种田能手多老太。

险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。云南妇女，特别勤劳能吃苦，成为农业上主要劳动力，至老不衰。

云南第八怪，竹筒能做水烟袋。

这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。竹筒当烟袋，说怪也不怪，竹子茂盛烟草多，竹烟在一块。

云南的竹制水烟筒，虽然样式大小有异，但其构造都一样。 云南的竹制水烟筒，如果绘制说明书，则可将其一分为二：筒身、烟嘴、如此而已。筒身部分，一般长80至90公分，直径10公分左右。在筒身下部约三分之一处，切一斜口，插入由竹管──直径2公分左右──做成的烟嘴，烟嘴小孔周围包铜片一圈，顶端刻嵌羊角状小角两只，呈V型，中间便于放置火引。水烟筒上最讲究的部分莫过于烟嘴了；有用琥珀的，有用悲翠、玛瑙的；连接处镶金嵌银，下端挂有丝穗，作为装饰。

云南十八怪2

云 南 十 八 怪（二）

云南第九怪，袖珍小马有能耐。

这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。云南省的凉山马种，个头虽小，但能翻山越岭驮东西

云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜。

把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：“咔嚓棗”。云南人吃蚂蚱是一种可有可无的小食品而已，只是出于一种美食和需要。将捕捉到的蚂蚱集中起来，然后倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。食用时，一般用植物油煎炸，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。

云南十一怪，四季都出好瓜菜。

云南土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。

云南十二怪，好烟见抽不见卖。

云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。

云南十三怪，山茅野菜销海外。

山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。云南多山，盛产菌类和山茅野菜，松茸卖到国外，每斤几百元。

云南十四怪，火车没有汽车快。

云南山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。“火车没有汽车快”现象的说明了这一点！

云南十五怪，娃娃出门男人带。

这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。

云南十六怪，山洞能跟仙境赛。

近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。云南多溶洞，风景秀丽，宛如仙景，如燕子洞、阿庐古洞、白龙洞等。

云南十七怪，过桥米线人人爱。

滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。云南的过桥米线，是用一百度以上的鸡鸭火腿汤，将生肉片，如鱼、肝、腰片放进油汤里烫熟，食之十分可口。

云南十八怪，鲜花四季开不败。

云南的花，不能用朵、用株或者用盆来计算，也不能用片、用块或用园来估量。云南的花，一旦开疯了，要一公里一公里地去丈量，要一山一山地来计算，那是真正的满山遍野。云南的花，不在乎人的欣赏和赞叹，三百六十五天，天天都有花的芬芳。 正所谓："一年四季花不败"。 云南人以花为荣，以花为福，以花为业。这应该归功于云南气候的多样性和地理环境。以昆明为中心的滇中大片地区，有着天下闻名的"四季如春"的气候。气候多样，环境多样，植物就多样。

全国重要植物2.6万种，云南就占1.3万种。世界上有的花，云南都有，或者说都可以有。其中最著名的是八大名花：山茶、杜鹃、报春、木兰、百合、兰花、龙胆、绿绒蒿。在云南，对花的崇拜，规模最大的要数每年农历二月初八的楚雄昙华山彝族插花节。是时，漫山遍野的马缨花如山火般怒放，人们欢天喜地把花采回家来，不仅男女老少人人都戴花，而且门头上、窗户上、房里房外，只要能插花的地方都插上马缨花。连牛头上、马身上也都戴上花。一时间，花天花地，花山花海，无人不花，无处不花，人们用花来祈求吉祥幸福。 云南的鲜花从大山里走出来，和大工业、大公司、大市场联系在一起，成为支撑云南经济的许多柱子中的一根。今天，已经不仅仅是姑娘四季把花戴，而是姑娘四季靠花发了。

美丽神秘的云南居住着26个少数民族，多姿多彩的民俗文化显然不是“云南18怪”所能囊括的。云南的奇风异俗正等着我们的关注和研究！