爱桂花

桂花在江南的小城是随处可见的，街边、道旁、有着小院的人家，几乎全给桂花占领了。若不是在秋季，桂花是常常给人忽略的。要一直到了秋季，桂花开了，满城满城的飘香，人们才会发现，原来，小城竟有这么多株桂花树啊。
    桂花是小小的，淡黄色的，没有玫瑰的那么张扬，也没有梅花的那样清绝。桂花是大众型的，温柔、甜美。在甜甜的香气笼罩下的江南小城的，是那么的和谐，宁静。走在这个给桂花甜甜的香气笼罩的小街上，整个人都是宁静，甜蜜的。
    曾经读过一篇写桂花的文章，文中写到有个会做桂花手链的老奶奶。据说，桂花手链是用细细的头发丝穿起来的，想想也不可思议：那要多么灵巧的手，才穿得起这个小小的花骨朵啊。想到此，我总是站在桂花树下，呆呆的，想象着要真有这么一个老奶奶该多好，要有着这么一条桂花手链该多好。
    桂花手链是很难求的了，不过，桂花糕、桂花茶、桂花藕粉总是离我很近的。有桂花的人家，常常在盛开的桂花树下铺上一条被单，轻轻摇着桂花树，那香香的，小小的花儿就如雪花般飘落，飘在被单上。然后把飘下来的桂花收集好，放到一个罐子里，一层白糖，一层桂花地铺好，密封好，就成了香香的桂花糖。到了冬天，就可以蒸桂花糕吃了。至于桂花茶，就更简单了：把桂花放在纱布里扎紧了，放在茶叶罐里，茶叶罐里的茶叶就会带上一层香甜的桂花味了。我特别喜欢吃桂花藕粉，（不过，自己不会做，都是店家里买的）甜软的藕粉夹杂着桂花的香味，那种甜香能一直香到全身百骸中去。
    古人咏桂花的诗句不少，不过，我最喜欢的是易安的那首〈鹧鸪天〉：“暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收。”是啊，“何须浅碧深红色，自是花中第一流。”这首词写尽了桂花的风采，实在教人难以忘怀。爱这首〈鹧鸪天 〉，爱桂花。