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故乡茶,母亲茶[节选]
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故乡茶,母亲茶[节选]
小问题:文中的“故乡茶”、“母亲茶”有什么区别吗?他们分别蕴含了作者那些情感?
故乡茶,母亲茶[节选]
邓桥
惊蛰过,茶脱壳。清明茶,雨后花。又到采茶季节了,远望着蒙蒙春雨中青翠朗润的群山,我的心又飞回到了随母亲采茶的日子,空气里弥漫着野茶的清香。
平地出好花,高山出好茶。我的家乡渭洞山区的茶树,有的是先辈们移栽的,但大多数是山野里自生自灭的。茶树不高,长在岩畔或是灌木荆棘丛中。叶芽也很普通,但有着一段天然的清香。
一到采茶季节,农家的主妇们就三五成群地相邀去采野茶了。我从小体弱阴柔,不长力气,母亲就把我当女孩子,经常带着我上山摘野茶。母亲说,茶叶子是有一股清香的,得顺着香味儿去找。野茶个头象我一般矮小,混杂在灌木丛中极不显眼。我终于找到了一棵,惊喜不亚于考试得了满分。新生的茶叶子缀在枝头,肥肥的,绿绿的,轻裹着流动的汁液,仿佛一不小心就会沾上你的手掌,染翠你的眼睛。
新鲜的叶子采回来了,倒在一个大木桶里,烧一锅开水高温杀青,杀灭各种氧化酶,然后趁热捞起来摊到一个硕大的竹盘里。大竹盘的四周摆好了四五把木椅。母亲便洗尽了脚,挽起了裤管,手撑着椅子的横杆,在竹盘子里踩起茶来。屋子里弥漫着一团清涩的热气,母亲不停地转动着身子,用脚灵巧地把茶叶抟到一起,形成一个大圆球滚动着,狮子滚绣球一般,又象似快乐的舞蹈。
这道工序要重复两次,才能除去茶叶中的涩味。第一次踩过的茶要装在竹筛里,端到溪水边去漂洗,然后再用脚踩一次。这时的茶叶子已条索紧结,色泽绿润,象似女孩子的弯眉了。然后将它均匀地散在茶炕——一种四周有沟中间像富士山一样凸起的竹制工具上,抬上灶膛,用木碳慢慢地把新茶烘干……
一晃十多年了,我渐渐远离了故乡的野茶。尽管没有和母亲生活在一起,但我知道母亲仍然是要年复一年地去摘采新茶的,然后捎一小包给她在外地的儿子。
时新茶叶陈年酒。母亲又给我捎来新茶了。喝着一杯散发着淡淡清香的新茶,心里升腾起一股新的满足与感恩。这是一种“母亲茶”呀!我记起了儿时她教我猜过的一则谜语:
生在青山叶儿蓬,死在杯中水染红;
家家来客先请我,我又不在酒筵中。 -
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