• 园林植物栽培课程标准

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    《园林植物栽培》课程标准

    课程信息

    课程编码

    510202108510202109

    课程名称

    园林植物栽培

    课程类别

    (理论+实践)课(B类)

    课程类型

    职业核心能力课程

    课程学分

    8

    计划课时

    132

    课程性质

    必修课

    适用专业

    园林技术专业

    先修课程

    《植物生长与环境》、《园林生态》

    同修课程

    《园林制图》、《园林植物病虫害防治》

    后续课程

    《园林工程》、《园林规划设计》

    职业资格

    绿化工、花卉工

    课程部门

    生物工程学院

    制订人员

    《园林植物栽培》课程教学团队

    制订时间

     

    课程负责人

     

    批准人

     

    1.课程定位

    《园林植物栽培》是园林技术专业的职业核心课程,通过《园林植物栽培》课程的学习,学生应达到园林绿化施工员的技术要求,掌握园林绿化过程中的全部的工作及技术能力。能承担园林绿化工程、园林植物的栽培与养护、温室花卉生产鲜切花生产等职业岗位,也是承担园林绿化监理员的主要专业技能之一。

    《园林植物栽培》其前导课程为《植物生长与环境》、《园林生态》等,后续课程是《园林工程》、《园林规划设计》等。

    2.课程设计理念

    本课程以“园林专业工作任务与职业能力分析”为依据设置。其总体设计思路是打破传统课程模式中以知识为主线的设计思路,采用以不同园林植物的栽培方式的工作任务为引领,通过工作任务来整合相关知识和技能,将该课程设计成任务引领型课程。

    本课程的相关工作任务是以园林植物栽培来划分和设计的,工作任务间按照平行并列的关系进行排列。主要讲解园林植物的生长发育规律及与环境因子的关系,园林植物的选择、园林植物的配置、园林植物的栽培和养护等几个并列的任务,以利于学生根据自己兴趣和就业需要对某一环节进行强化训练。课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进,以满足职业能力的培养要求,同时又要充分考虑学生对理论知识学习的需要,融合绿化工以及花卉园艺工的职业标准对园林植物生产相关知识、技能和态度的要求。

    每个任务的学习都以典型的园林植物栽培的各个环节为载体,以工作任务为中心整合相关理论与实践,每个环节要结合当地生产实际设计相应实训活动,使学生在实际操作过程中强化技能,各个环节完成后进行企业化综合实习实训,加深对专业知识、技能的理解和应用,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。

    本课程建议学时数为132

    3.课程目标

    通过本课程的学习,使学生熟悉种园林植物栽培的操作流程和操作要求,掌握园林植物种苗培育的相关知识和技能,达到园林花卉工职业标准的相关要求,培养学生诚实、守信、善于沟通和合作的品质以及从事种苗培育工作的责任心,树立标准化、绿色环保、安全和服务等意识,在此基础上形成以下职业能力。

    3.1知识目标

    掌握园林植物的生长发育规律

    掌握园林植物选择的原则、要求和方法

    掌握园林植物配置的原则、要求和方式方法

    掌握园林植物的栽培与养护技术

    掌握大树移栽技术

    掌握园林树木的整形修剪技术

    掌握园林植物识别的技术

    掌握盆花栽培技术

    掌握鲜切花生产技术

    掌握握园林植物综合应用技术

    3.2能力目标

    根据绿化要求和绿化场所合理选择园林植物

    正确进行园林植物的的配置

    大树移栽技术

    园林植物的整形与修剪

    能进行设施育苗的操作与管理能根据不同园林植物种类进行定植

    能根据不同园林植物进行株形调节

    能根据不同园林植物进行肥水管理

    能对当地常见的园林植物进行花期调节

    3.3素质目标

    具有自主学习新技能、具有责任心、能自主完成工作岗位任务。

    具有分析能力,善于创新和总结经验。

    能灵活处理苗木生产中出现的各种特殊情况,具备现场协调能力。

    具有合作精神和管理协调能力,善于沟通,豁达、诚信、团结、乐于助人;具有良好的心理素质。

    具备优良的职业道德修养,能遵守职业道德规范。

    4.课程内容和要求

    4.1课程内容设置

    序号

    项目(情境)名称

    学时

    1

    园林植物的生长发育

    10

    2

    园林植物的选择

    12

    3

    园林植物的配置

    12

    4

    园林植物的栽植与养护技术

    14

    5

    园林植物的识别技术

    20

    6

    切花栽培

    12

    7

    盆花栽培

    34

    8

    地被植物栽培

    6

    9

    园林植物综合应用

    12

     

    合计

    132

    4.2学习情境与要求

    序号

    项目

    课程内容及教学要求

    典型工作任务活动设计

    参考课时

    1

    园林植物的生长发育

    1、园林植物的生命周期

    1)园林植物的生命周期

    2)园林植物的年生长周期

    2、园林植物生长发育的整体性

    3、环境对园林植物生长发育的影响

    1、园林植物物候期观测

    2、环境因子(温度、光照、水分等)对园林植物生长发育的影响的调查

    10

    2

    园林植物的选择

    1、园林植物的适地适树

    1)适地适树的途径

    2)适地适树的方法

    2、园林植物的选择

    1)园林植物选择的原则和要求

    2)各种用途园林植物的选择

    3)不同栽植地园林植物的选择

    1、滨州市行道树的选择

    2、滨州职业学院校园绿化植物的选择

    3、高速公路园林植物的选择

    12

    3

    园林植物的配置

    1、园林植物配置的原则和要求

    2、园林植物配置的方式方法

    3、园林植物配置的艺术效果

    1、居住区园林植物的配置

    2、交叉路口园林植物的配置

    12

    4

    园林植物的栽植与养护

    1、园林植物的栽植

    1)栽植的季节

    2)苗木的选择

    3)栽植技术

    4)非适宜季节园林树木的栽植技术

    5)大树移植

    2、园林植物的养护

    1)园林树木的养护管理月历

    2)园林树木的管理技术

    3)园林树木的整形修剪

    1、非适宜季节园林树木的栽植

    2、大树的移植

    3、滨州市园林植物的养护管理技术调查

    14

    5

    园林植物的识别

    1、园林树木(裸子植物和被子植物)识别

    2、地被植物识别

    3、花卉的识别

    1、滨州市园林植物调查

    2、温室花卉的识别

    3、滨州市常见的地被植物调查

    20

    6

    切花栽培

    1、能进行切花栽培管理的基本操作

    1)能根据品种和栽培设施进行园地准备

    2)能根据生产设计进行定植

    3)能根据生育进程进行合理施肥

    4)能根据品种水分需求特点进行水分管理

    5)能根据切花生产设施进行环境调控

    6)能对常见切花的花期进行合理调控

    7)能根据产品特点和市场需求合理采收

    1、切花市场调查

    通过花卉市场、切花企业的实地参观和资料查询完成切花市场调查报告,重点分析当地切花生产的主要种类和品种、规模、经营特色、栽培方式等,为切花生产和品种选择提供依据。

    2、切花园地准备与定植

    以当地主要切花(如香石竹)为例,分组在实训基地塑料大棚内训练学生基肥施用、土壤耕翻、作畦、张网、定植、浇水等操作。

    3、切花生育管理

    以上述切花(如香石竹)为例,分组对其进行定植后生育管理,包括肥水、温度、光照管理以及摘心等花期调节。

    4、切花采收

    以当地某一主要切花为例进行切花采收的实际操作,并根据其质量分级标准进行分级。

    6

    2、能进行当地主要切花种类的栽培操作

    1)能进行月季切花栽培

    2)能进行菊花切花栽培

    3)能进行香石竹切花栽培

    4)能进行百合切花栽培

    5)能进行非洲菊切花栽培

    6)能进行其他切花栽培

    当地主要切花的栽培实训

    1)选择当地主要切花种类(月季、菊花、香石竹、百合、非洲菊等)的代表品种若干个种植于实训基地塑料大棚内,面积和品种数量根据基地条件和便于管理而定。

    2)结合学生兴趣分组(条件允许可采取各组责任承包形式),各组利用课余时间对上述切花在教师和技术人员的指导下进行全生育管理操作,包括:生育期观察和田间档案记载,土壤准备和基肥施用,作畦定植,地膜覆盖,网格选择与固定,肥水管理,温湿度及光照调控,除芽摘蕾和摘心整枝修剪等株形调节,花期调控,病虫害防治,采收等。

    3)在各类切花的重要生育期或关键技术环节,可由教师或技术人员进行现场讲解、示范操作,各组之间相互点评、互相交流。

    4)各组根据农时季节,可以参加他组的观察记载和实际操作,并定期(如间隔2周)进行全班交流和组间轮换,达到举一反三的效果。

    6

    7

    盆花栽培

    1、能进行盆花栽培管理的基本操作

    1)能根据栽培种类选择花盆

    2)能根据栽培要求进行盆土配制

    3)能根据品种和生育期进行上盆和翻盆

    4)能根据品种生育特性合理施肥

    5)能根据品种水分需求特点进行水分管理

    6)能根据品种生育特性进行株形调节

    7)能对盆花的栽培环境进行调控

    8)能对常见盆花的花期进行合理调控

    1、盆花市场调查

    通过盆花市场、盆花企业的实地参观和资料查询完成盆花市场调查报告,重点分析当地盆花生产的主要种类和品种、规模、经营特色、栽培方式等,为盆花生产和品种选择提供依据。

    2、培养土配制、上盆翻盆操作

    学生分组进行实践操作,掌握常见一二年生花卉、多年生花卉、木本花卉、多肉类花卉等盆花培养土的配制,并结合生产每位学生完成选盆、上盆、翻盆操作全过程。

    3、盆花生育管理

    在校内实训基地,在专业教师或基地技术人员的指导下,分组对上述上盆后的盆花进行全生育管理,包括肥水管理,短截、疏剪、抹芽、摘心、剥蕾等株形调节,温湿度和光照调控以及花期调控等,并作好观察记录。

     

    10

    2、能进行当地常见一二年生草花的栽培操作

    1)能进行一串红栽培

    2)能进行羽衣甘蓝栽培

    3)能进行矮牵牛栽培

    4)能进行鸡冠花栽培

    5)能进行三色堇栽培

    6)能进行其他草花栽培

    当地常见一二年生草花的栽培实训

    1)选择当地常见一二年生草花(一串红、羽衣甘蓝、矮牵牛、鸡冠花、三色堇等)的代表品种若干个种植于实训基地内,面积和品种数量根据基地条件和便于管理而定。

    2)结合学生兴趣分组(条件允许可采取各组责任承包形式),各组利用课余时间对上述草花在教师和技术人员的指导下进行全生育管理操作,包括:生育期观察和田间档案记载,盆土配制,选盆和上盆,肥水管理,摘心等株形调节和温度、光照及花期调控,病虫害防治等。

    3)在各类草花的重要生育期或关键技术环节,可由教师或技术人员进行现场讲解、示范操作,各组之间相互点评、互相交流。

    4)各组根据农时季节,可以参加他组的观察记载和实际操作,并定期(如间隔2周)进行全班交流和组间轮换,达到举一反三的效果。

    6

    3、能进行当地常见多年生盆花的栽培操作

    1)能进行一品红栽培

    2)能进行仙客来栽培

    3)能进行凤梨栽培

    4)能进行菊花栽培

    5)能进行其他多年生盆花栽培

    当地常见多年生盆花的栽培实训

    1)选择当地常见多年生盆花(一品红、仙客来、凤梨、菊花等)的代表品种若干个种植于实训基地内,面积和品种数量根据基地条件和便于管理而定。

    2)结合学生兴趣分组(条件允许可采取各组责任承包形式),各组利用课余时间对上述草花在教师和技术人员的指导下进行全生育管理操作,包括:生育期观察和田间档案记载,盆土配制,选盆和上盆,肥水管理,摘心、B9喷施、抹侧芽、剥蕾等株形调节和温度、光长调节等花期调控,病虫害防治等。

    3)在各类盆花的重要生育期或关键技术环节,可由教师或技术人员进行现场讲解、示范操作,各组之间相互点评、互相交流。

    4)各组根据农时季节,可以参加他组的观察记载和实际操作,并定期(如间隔2周)进行全班交流和组间轮换,达到举一反三的效果。

    4

    4、能进行当地常见多肉多浆盆花的栽培操作

    1)能进行仙人掌栽培

    2)能进行昙花栽培

    3)能进行芦荟栽培

    4)能进行蟹爪兰栽培

    5)能进行其他多肉多浆盆花栽培

    1、多肉多浆盆花栽培

    学生自由分组,完成某种主要多肉多浆类植物品种选择、选盆、培养土制作、上盆、肥水管理操作。

    2、花期调节(以昙花为例)

    如何使昙花白天开花,每位学生选择自己喜欢的昙花品种,上好盆后自己带回家进行昙花的整个生育管理操作,并通过光照调控,使昙花在白天开花,做好生长记录,拍好照片,开作品展示交流会。

    8

    5、能进行当地常见的水生盆花的栽培操作

    1)能进行荷花栽培

    2)能进行睡莲栽培

    3)能进行其他水生盆花栽培

    水生盆花栽培

    (以睡莲为例)学生分组,选择自己喜欢的品种,进行整个生育管理操作,主要引导学生利用课外活动进行睡莲的光照、肥水的管理操作,用开花的成品布置教室、家居环境。

    6

    8

    地被植物栽培

     

    能进行当地常见地被植物栽培管理的操作

    1)能正确选择地被植物种类

    2)能进行主要地被植物的种植

    3)能进行主要地被植物的肥水管理

    1、地被植物种类调查

    组织学生实地参观当地代表性的地被植物开发企业或典型地被植物绿地,了解当地常见的地被植物种类和特性,并结合实际情况能进行正确选择和应用。

    2、主要地被植物栽培

    学生分组完成麦冬或红花酢浆草等常见主要地被植物的土壤准备、种植、肥水管理等全过程操作,并对各组完成的情况进行评比考核。

    6

    9

    园林植物综合应用

    1、学会花卉在园林中的应用及各种花卉的应用方式。

    1花坛与花境

      (2)盆花摆设

      (3)室内花卉的陈设

    2、掌握花卉生产计划的制定与成本核算,掌握花卉生产管理的方法

    12

    总学时

    132

       4.3 考核建议

     

    序号

    项目内容

    考核方式

    评分等级与标准

    1

    园林树木形态描述

    采集园林树木标本带花或果现场考核

    优:正确描述20个以上形态术语;

    良:正确描述1619个形态术语;

    及格:正确描述1215个形态术语;

    不及格:正确描述不到12个形态术语。

    2

    常见园林树种识别

    在所学过的园林树种中任抽30种鉴定其科名和种名,现场考核

    优:正确识别2730种;

    良:正确识别2326种;

    及格:正确识别1822种;

    不及格:正确识别18种以下。

    3

    园林植物的应用

    调查报告

    根据调查报告的质量评定其成绩。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

         

    4.4实现课程目标必需条件

    1)实训室

    1)要有较宽敞的课程实训用房。我院现有病虫害防治实训室3间,病虫害标本室2间;园林综合实训室3间。

    2)要有齐全的课程实训设备。我院有生物显微镜、实体显微镜、冰箱、烘干箱、培养箱、超净工作台及培养皿等玻璃器皿等设备;

    3)要有较丰富的物标本。学院经过五十多年特别是近二十多年的积累,现有近5000份植物蜡叶标本、200份种子标本;

    4)要有优越的校园实训课堂。我院绿树成荫,园林植物种类较多,为现场教学提供了良好条件。根据项目化教学的需要,在学院绿化和园林植物养护过程中,让学生们参与全过程,在实际操作中锻炼和提高学生的动手能力。

    5)要有较好的实训条件,本课程至少需要600㎡的温室和2000㎡的园林植物栽培基地,满足项目化教学的需要。

    2)教学方法及教学手段

    1)任务驱动,寓教于乐。以工作任务引领教学活动。以完成工作任务满足学生学习的成就感,充分调动学生的学习积极性。

    2)学做一体,现场教学。学生动手实践与教师指导有机结合,以典型的大树移栽、植物栽培技术为载体,在实践基地的教学中教师要先行示范讲解,然后让学生进行操作训练,在“教”与“学”的过程中学会园林植物生产技术。

    3)角色扮演,顶岗实训。根据综合实训项目和职业技能证书要求设置课程项目岗位,学生可以自由组合承担实训项目。在生产实训中自己设计、管理项目,能够提高就业岗位的适应能力。

    5.实施建议

    5.1教学建议

    1)在教学过程中应立足于加强学生实际操作能力的培养。采用活动项目教学,以工作任务引领教学活动,提高学生的学习兴趣,激发学生的成就感,调动学生的学习积极性。

    2)本课程教学成功的关键是现场教学。应以典型的园林植物栽培技术为载体,在教学中教师要先行示范讲解,然后让学生进行操作训练。师生互动与教师指导有机结合,让学生在“教”与“学”的过程中学会壮实幼苗培育技术。

    3)在教学过程中要模拟和创设实际工作情景,加大实践操作的容量,要紧密结合职业技能考证的实践训练,使学生掌握园林植物栽培全过程的操作技能,提高学生的岗位适应能力。

    4)在教学过程中要应用挂图、投影仪、幻灯片、多媒体课件等教学资源辅助教学,帮助学生理解生产技术的具体过程。

    5)在教学过程中要重视本专业领域新技术、新工艺、新设备的发展趋势,贴近生产现场,为学生提供职业生涯发展的空间,努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

    6)在教学过程中教师应积极引导学生提升综合职业素质。

    7)实践训练场地要精心选择和设计,并提前进行安排和准备,使操作活动能正常进行。

    5.2教学评价

    1)改革传统的学生评价手段和方法。主要根据实践操作结果来评价学生掌握技能的水平。可采用项目评价、阶段评价、目标评价等评价方式。

    2)关注评价的多元性。在以实际操作能力为主的前提下,结合课堂提问、学生作业、平时测验、实验实训、技能竞赛、考试等方式来综合评价学生成绩。

    3)应注重对学生动手能力和在实践中分析、解决问题能力的考核。对在学习和应用上有创新的学生应予以特别鼓励。

    4)应以实践能力考核为主,理论知识考核为辅综合评价学生的能力,发展学生的心智。

    5.3教材编写

    1)必须依据本课程标准编写教材,教材应充分体现任务引领、实践导向的设计思想。

    2)应按本专业课程内容和教学要求安排教学活动,结合职业技能考证来组织教材内容。要通过典型的园林植物种苗培育的操作,引入必需的理论知识,强调理论在实践中的应用。与相关企业一起,加强具体操作的训练,精心编写好《技能操作规范》。

    3)教材要始终围绕园林植物栽培的核心任务来撰写。

    4)教材应图文并茂,提高学生学习兴趣,加强学生对园林植物种苗培育的认识。教材表达必须精炼、准确、科学。

    5)教材内容应体现先进性、通用性、实用性。要将种苗培育方面的新技术、新工艺、新设备及时纳入教材,使教材更贴近本行业的发展和实际需要。

    6)教材中活动设计的内容要紧密结合职业技能考证的要求。要具体、典型和可操作性。

    5.4课程资源的开发与利用

    1)注重实验实训指导书和实验实训教材的开发和应用。

    2)注重挂图、教学仪器、多媒体课件等等常用的课程资源和现代化教学资源的开发和利用,有效地创设形象生动的工作情景,激发学生的学习积极性,促进学生对知识的理解和掌握。

    3)积极开发和利用网络课程资源。充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源,促使教学从单一媒体向多种媒体转变;教学活动从信息的单向传递向双向交换转变;学生单独学习向合作学习转变。同时应积极创造条件搭建远程教学平台,扩大课程资源的交互空间。

    4)校内应设立实验室和实训基地并尽量延长开放时间,便于学生利用空余时间随时到实验室或校内实训基地进行学习和操作练习。

    5)产学合作开发实验实训课程资源。充分利用本行业生产企业的资源进行校企合作、产学结合,建立实习实训基地,实现教学与实训合一,教学与考证合一,满足学生的实习实训需求,同时为学生就业创造机会。

    5.5其他说明

    本课程标准适用于园林技术专业(三年制)。

     

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